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狗肉和绿豆能一起吃吗?狗肉和绿豆同吃会中毒吗?[图]

发布时间:2019-10-12 21:36:59 编辑:笔名

肉类一般都含有很多人体所需的营养物质,但是不同的肉吃法不一样,营养价值也不一样,冬季比较常见的除了牛肉和羊肉以外,还有狗肉,狗肉的口感是很多人都比较喜欢的,当然吃狗肉也有一些禁忌,那狗肉和绿豆能一起吃吗?狗肉和绿豆同吃会中毒吗?

1、狗肉和绿豆能一起吃吗

狗肉不能和绿豆一起吃。

狗肉与绿豆不能一起吃。狗肉和绿豆一起吃虽然不会产生毒素,但是两者会在肠胃里发生化学反应,引起肠胃不适,所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。

2、一起吃会怎样

1、引起腹胀

狗肉和绿豆是一对生死冤家,狗肉和绿豆在肠胃中会发生化学反应,狗肉会在绿豆的催化下膨胀,从而引起恶心、腹痛、腹胀等不良反应。

2、撑裂肠胃

如果吃的狗肉和绿豆量比较多的话,不仅会腹痛腹胀,而且还会撑裂肠胃,导致人死亡。

3、一起吃了怎么办

1、吃点空心菜

如果吃的狗肉和绿豆量不多的话,只是肠胃有点不适的话,可以吃两三棵空心菜就可以有效缓解症状,因为空心菜富含粗纤维含量,可以促使体内有害物质加速排泄,具有清热解毒效果。

2、及时就医

吃了狗肉和绿豆之后,如果出现了头昏、头痛、呕吐、腹痛、腹胀等症状,就要及时去医院就诊,以免加重病情。

4、吃狗肉上火后怎么办

1、多喝清热的茶

吃狗肉上火后可以适当喝一些清热祛火的茶,比如菊花、薄荷、柠檬等,这些茶都富含矿物质,特别是钙和镁,多喝和常喝可以宁神降火。

2、多吃祛火的水果

吃狗肉后半小时后可以适当吃些水果,如脐橙、雪梨等有祛火的作用的水果,餐后吃上一个水果可令口舌生津,同时消除上火的烦劳。

3、多吃下火的蔬菜

吃狗肉上火后可以适当吃一些下火的蔬菜,比如苦瓜有清热解毒的作用,西红柿、黄瓜也都有下火的作用。

5、狗肉不能和什么一起吃

1、狗肉不能和茶一起吃

狗肉中富含蛋白质,容易与茶叶中的鞣酸发生反应,生成鞣酸蛋白质,会促使肠胃蠕动减弱,从而引起便秘。

2、狗肉不宜和西瓜一起吃

狗肉味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低狗肉的温补作用,且有碍脾胃。

3、狗肉不宜喝温补食物同食

狗肉热性比较高,温补效果比较强,本身就比较容易上火,再吃温补的食物会“火上加火”。

6、狗肉汤

配料:鲜狗肉500克,豆油250克,酱油250克,精盐50克,味精10克,大蒜末200克,大葱末200克,香菜末200克,辣椒面50克,胡椒面20克,芝麻50克(焙好),鸡蛋500克。

操作:

1、韩国人宰狗方法,因地而异,主要的两种:

(1)将狗放血后,整剥皮或煺毛;

(2)将狗吊起,灌1杯水入口,使狗窒息,再用快刀割开后腿动脉放血,再用热水脱毛;

2、煺毛后,破腹去内脏,用凉水洗净,剁切成6大块,放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块,放入开水锅中,旺火烧开,改文火炖熟,撇去浮油,待用。

3、炒锅烧热,倒入豆油,炒至5秒钟,热后,倒入打出的浮油和辣椒面,煸炒均匀出香味后,做成辣椒油盛入碗中,待用。

4、取500克煮熟的狗肉,趁热拆骨,取肉,撕成细丝,调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油,腌渍半个小时入碗中,加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末,浇上滚开的原汤,甩上蛋液,即可食用。

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